红秋葵的功效与作用及营养

红秋葵是锦葵科一年生草本植物，也是一种药食同源的食物，适量食用具有补充营养、润肠通便、保护视力、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效，但过量食用可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。

1、补充营养

红秋葵中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、润肠通便

红秋葵中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。

3、保护视力

红秋葵中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用红秋葵可以在一定程度上起到保护视力的作用。

4、辅助降血压

红秋葵中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

5、预防心脑血管疾病

红秋葵中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，也可以在一定程度上起到预防心脑血管疾病的作用。

但需要注意的是，红秋葵中含有丰富的膳食纤维，患者过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物进行治疗。