苦瓜莲子排骨汤的功效有哪些

2023-10-07 15:24:18

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

苦瓜莲子排骨汤具有补充营养、促进消化、保护视力、清热解毒、滋补养颜等功效,但要注意食物不能代替药物。如果患者出现身体不适,建议及时去医院就医,以免延误病情。

1、补充营养

苦瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的生长发育。莲子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养成分,适量食用可以促进胃肠道蠕动,也可以达到润肠通便的效果。排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分,适量食用可以为人体提供所需要的能量,也可以达到补钙的目的。苦瓜莲子排骨汤含有丰富的营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

2、促进消化

苦瓜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。莲子中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分,可以促进胃肠道蠕动,也可以达到润肠通便的效果。因此,苦瓜莲子排骨汤具有促进消化的功效。

3、保护视力

苦瓜中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,适量食用可以在一定程度上预防近视。莲子中含有丰富的叶黄素,可以缓解眼睛疲劳。因此,苦瓜莲子排骨汤具有保护视力的功效。

4、清热解毒

苦瓜性寒,具有清热解毒的功效,如果存在上火的情况,可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状,此时可以适当喝苦瓜莲子排骨汤进行缓解。

5、滋补养颜

苦瓜莲子排骨汤中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,适当食用后可以为身体补充所需要的营养,在一定程度上也可以达到滋补养颜的效果。

但要注意食物不能代替药物。如果出现身体不适,建议及时去医院就医,以免延误病情。在日常生活中,还要注意饮食均衡摄入,避免暴饮暴食,也要避免狼吞虎咽,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

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