乌龙茶隔夜还能喝吗

2024-09-29 19:12:57

王凤 副主任医师

上海市第六人民医院 - 中医科

乌龙茶隔夜不能喝。
在中医中,茶性本就有寒温之分,乌龙茶性温,具有辅助提神醒脑、消食去腻等功效。但经过一夜放置后,其茶性可能发生变化。
隔夜的乌龙茶会滋生大量细菌。夜间温度和湿度相对适宜细菌繁殖,这些细菌进入人体后,可能会扰乱人体的气血运行和脏腑功能,损伤胃肠道,导致腹痛、腹泻等症状。同时,隔夜茶的营养成分也会大量流失,失去了原本的养生功效。
此外,隔夜的乌龙茶还可能产生一些有害物质。茶叶中的化学成分在长时间放置过程中可能会发生氧化、变质等反应,产生对人体有害的物质,影响人体健康。
因此,饮用乌龙茶应现泡现饮,确保其新鲜度和营养价值。避免饮用隔夜茶及放置时间过长的茶。同时,应根据自身体质选择适合的茶饮,不宜过量饮用。

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