吃猪大骨头是否容易发胖，需要根据摄入量以及自身体质等进行综合判断。如果患者只是少量吃猪大骨头，一般不容易发胖，但如果患者过量吃猪大骨头，可能会导致体内的热量摄入过多，从而出现发胖的情况。
1、不会发胖
猪大骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，患者适当吃猪大骨头，能够补充身体所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的发育。如果患者只是少量吃猪大骨头，一般不会导致热量摄入过多，并且可以通过日常运动进行消耗，通常不会出现发胖的情况。
2、会发胖
如果患者过量吃猪大骨头，可能会导致体内的热量摄入过多。若患者没有及时进行运动消耗，可能会导致热量转化为脂肪，从而引起发胖。
建议患者平时在饮食上注意保持营养均衡，避免过多摄入高脂肪、高热量的食物，如肥肉、奶油等。建议患者可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如苹果、鸡蛋等。同时患者还可以适当进行运动，如跑步、游泳等，有助于促进脂肪的消耗，从而达到控制体重的目的。