藤菜的功效与作用有哪些

藤菜具有补充营养、促进消化、辅助缓解便秘、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效，可以凉拌、炒食、做汤。

1、补充营养

藤菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的多种营养物质，有利于身体的健康。

2、促进消化

藤菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、辅助缓解便秘

藤菜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。如果存在便秘的患者，可以适当吃藤菜进行缓解。

4、辅助保护眼睛

藤菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到辅助保护眼睛的效果。

5、辅助降血压

藤菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。

虽然藤菜的功效有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是对藤菜过敏的人、胃肠道功能不全的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。