三七是一种中药材，通常情况下，三七需要用冷水浸泡后再煎煮，可以发挥更好的药效。
三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，在临床上可以用于治疗咯血、吐血、便血等病症。患者可以在医生指导下使用三七进行煎汤内服。在使用三七煎水喝时，通常建议使用冷水将三七浸泡30分钟左右，可以使药物的药效更好发挥，有利于疾病的恢复。但是要注意适量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，对三七过敏的患者要避免饮用，以免引起过敏反应。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，建议患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，不建议吃生冷寒凉类的食物。同时还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。