洋蜂蜜一般指的洋槐蜂蜜，其具有补充营养、润肠通便、促进消化、提高免疫力、改善睡眠质量等功效和作用，但要注意食用量。
1、补充营养
洋槐蜂蜜中含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
洋槐蜂蜜中含有大量的果糖，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、促进消化
洋槐蜂蜜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、提高免疫力
洋槐蜂蜜中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。
5、改善睡眠质量
洋槐蜂蜜中含有大量的葡萄糖、维生素等营养成分，能够起到改善睡眠质量的作用，如果存在失眠的患者，可以适当喝些洋蜂蜜，在一定程度上可以改善睡眠质量。
在日常生活中，要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，不要挑食，以免出现营养不良或者营养失衡的情况。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。