程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
莲藕不是发物。一般情况下,对莲藕过敏的人、脾胃虚寒的人、肝火旺盛的人、孕妇以及体质虚弱的人等人群不建议食用。
1.对莲藕过敏的人:如果患者本身对于莲藕存在过敏的情况,则不可以吃莲藕,以免出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛等症状发生。
2.脾胃虚寒的人:由于莲藕性寒凉,若脾脏阳气不足,无法运化水湿,导致水湿内停,从而引起腹部冷痛、腹泻便溏等症状发生。
3.肝火旺盛的人:莲藕性质寒凉,肝火旺盛的患者吃了以后可能会加重体内热气,不利于疾病恢复。
4.孕妇:怀孕期间需要补充大量营养物质,而莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉酶和鞣酸等成分,能够起到开胃健中、促进食欲的作用,并且还具有补益气血的功效。但是孕妇不宜多吃,因为莲藕属于寒凉食物,容易刺激子宫收缩,严重时甚至会导致流产的发生。
5.体质虚弱的人:对于体质比较虚弱的人群也不建议过多摄入莲藕,因为其中含有较多的淀粉,容易增加胃肠负担,引起腹胀、腹泻等不良反应。
除此之外,如果是风寒感冒的患者也不可以吃莲藕,以免加重病情。日常生活中要注意饮食清淡,不要吃辛辣刺激性的食物,例如辣椒、大蒜等。