营养不良一般是指人体缺乏某种或者几种营养素所导致的疾病。其定义标准主要包括体重指数、皮褶厚度和肌量等。
营养不良是指由于各种原因导致的膳食不足、需要量增加、营养素消耗过多，或者机体利用营养素的过程发生障碍，从而引起的营养素缺乏状况。这种状况可能由能量、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素的缺乏或过量引起，对机体的细胞、组织、形态、组成乃至功能都会造成不良影响。
临床上常用的评估指标包括体重指数、皮褶厚度、肌量等。同时还需要结合病史、体征以及实验室检查结果等方面进行综合分析。对于轻度营养不良患者可以通过调整饮食结构和增加能量摄入等方式进行改善。而对于重度营养不良则需要考虑给予营养支持治疗，如肠外营养等。
在日常生活中要注意保持良好的饮食习惯，避免过度节食或者暴饮暴食等情况发生。定期体检可以及时发现潜在的健康问题，并积极采取相应的措施进行处理。