吃一斤猪肉会胖多少，并没有具体的数值，需要根据个人体质、运动量、食用时间等因素进行综合判断 。
猪肉是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当吃猪肉能够补充身体所需的营养。如果个人体质比较好，并且每天坚持运动锻炼，吃一斤猪肉后，并不会导致体内脂肪堆积，通常也不会导致身体发胖。但如果个人体质比较差，并且不经常运动，每天吃一斤猪肉后，可能会导致体内脂肪堆积，从而导致发胖。临床上并没有吃一斤猪肉会胖多少的具体数值。
如果担心身体会发胖，在平时要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜、西红柿等，同时还可以多吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养，而且也可以增加饱腹感，减少其他食物摄入。另外，还应适当进行运动锻炼，如跑步、游泳、跳绳等，能够促进脂肪燃烧，对于预防肥胖也有一定作用。当患者出现不适症状时，建议及时就医，以免耽误病情。