通常情况下，戒酒后胡言乱语一般要持续1-2小时，具体时间需要根据患者的饮酒程度进行判断。
酒精具有一定的刺激性，如果患者长期大量饮酒，可能会使大脑神经受到损伤，导致出现言语不清、行为怪异等情况。建议患者可以通过多喝水的方式，促进酒精的排泄。同时，也可以适当进食富含水分的食物，如西瓜、梨等，也可以缓解症状。
如果患者的饮酒较少，并且自身身体代谢较好，一般在戒酒后1小时左右，胡言乱语的症状会逐渐消失。但是如果患者的饮酒较多，并且自身身体代谢较差，可能恢复会比较慢一些，一般需要2小时左右。
在日常生活中，患者要注意平时的饮食健康多样化，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，避免吃辛辣油腻食物，比如辣椒、炸鸡等，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。