方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般未成熟的苹果是可以食用的;但如果是胃肠功能较弱的人群,则不建议食用。
未成熟的苹果,通常是可以吃的,并不会给人体健康带来不利的影响。未成熟的苹果中含有丰富的维生素C、果胶等营养成分,适当进食能够补充身体所需要的多种微量元素。并且其中还含有较多的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,在一定程度上也能够预防和缓解便秘症状。
但需要注意的是,未成熟的苹果中含有较多的有机酸和单宁等物质,这些物质可能会刺激胃肠,引起胃痛、腹泻等不适症状。特别是对于胃肠功能较弱的人来说,食用未成熟的苹果可能会加重胃肠负担。所以,此时不建议食用。
日常生活中,还要注意平时要养成良好的饮食习惯,尽量以清淡的食物为主,多吃新鲜的水果和蔬菜,比如香蕉、火龙果、猕猴桃以及黄瓜、西红柿等,少吃辛辣刺激油腻性的食物,如麻辣烫、炸鸡、烧烤等,以免影响到自身的健康。