杏核里的杏仁是否能生吃需要根据具体情况判断 。一般来说，经过处理的甜杏仁在特定情况下可能可以生吃；而未经处理的苦杏仁或者大量生吃杏仁则可能不可以。
如果是经过处理的甜杏仁，在适量的情况下可能可以生吃。甜杏仁口感香甜，含有一定的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等，少量食用一般不会对人体造成严重危害。
然而，如果是未经处理的苦杏仁，或者大量生吃杏仁，则不可以。苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内会分解产生氢氰酸，这是一种有毒物质，过量摄入可能会导致中毒。中毒症状可能包括头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等，严重时甚至会危及生命。而且即使是甜杏仁，大量生吃也可能会引起消化不良、腹泻等问题。
对于生吃杏仁后出现中毒的情况，如果中毒症状较轻，可以采取催吐、洗胃等方法，减少毒物的吸收。同时，可以使用一些药物进行解毒治疗，例如遵医嘱使用亚甲蓝、硫代硫酸钠可以用于治疗氢氰酸中毒。在严重的情况下，可能需要进行血液透析等治疗方法。如果出现呼吸困难等严重症状，可能需要进行气管插管术等手术措施来维持呼吸功能。
在日常生活中不建议随意生吃杏仁。如果想吃杏仁，最好选择经过处理的、安全的甜杏仁制品，并且要适量食用。同时，要注意饮食的多样性和安全性，避免因误食有毒食物而对身体造成伤害。