陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
阳了一般是指新型冠状病毒感染。新型冠状病毒感染后不能吃牛肉这一说法并不存在明确的科学依据,但不建议此时吃牛肉可能是因为炎症风险、消化负担、营养需求与平衡、潜在的食物传播风险、个体差异等原因。
1.炎症风险:牛肉脂肪含量较高,且肌肉纤维粗硬,含有大量饱和脂肪酸。在感染新型冠状病毒后,身体免疫系统在对抗病毒时,食用牛肉可能会增加身体内出现炎症感染的风险,不利于病情恢复。
2.消化负担:感染新型冠状病毒后,部分患者可能会出现消化道症状,如食欲不振、恶心、呕吐等。此时,食用牛肉等较难消化的食物可能会加重消化道的消化负担,进一步影响病情恢复。
3.营养需求与平衡:在感染期间,身体需要更多的营养来支持免疫系统的运作。然而,牛肉并非唯一或最佳的营养来源。相比之下,蔬菜、水果、全谷物等富含植物性单不饱和脂肪的食物可能更有利于病情的恢复。
4.潜在的食物传播风险:牛肉中可能会携带一些病原体,如沙门氏菌、寄生虫等,这些病原体有可能会影响疾病的恢复。因此,在新型冠状病毒感染期间,避免食用可能携带病原体的牛肉,有助于降低感染风险。
5.个体差异:每个人的身体状况和反应都有所不同。对于某些新型冠状病毒感染患者来说,食用牛肉可能会产生不良影响。
建议患者在保证饮食健康的同时积极配合医生进行治疗,同时还要做好个人防护措施,出门戴好口罩,避免去人多密集的地方。若期间出现明显不适,还需及时就医诊治,以免延误病情。