胃癌切除一半胃是否严重，需要根据具体情况进行判断。如果患者在早期胃癌时切除一半胃，一般不严重。如果患者在中晚期胃癌切除一半胃，一般比较严重。
胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，可能与幽门螺杆菌感染、长期吸烟酗酒、不良饮食习惯等因素有关。患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐、黑便等症状。如果患者在早期胃癌切除一半胃，一般可以通过手术将癌变部位切除，通常可以达到治愈的效果，一般不严重。
如果患者处于中晚期胃癌，可能会出现癌细胞扩散和转移的情况，通过手术一般无法完全切除癌变部位，患者需要配合化疗、放疗、靶向治疗等方式进行联合治疗，从而抑制癌细胞的扩散和转移，一般比较严重。
建议患者在日常生活中注意保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。同时，患者还需要注意保持清淡饮食，可以适当进食容易消化的食物，避免食用辛辣刺激的食物。如果出现不适情况，请及时就医，进行治疗。