方霖 主治医师
南方医科大学南方医院 - 消化内科
肚子疼即腹痛,吃了没炒熟的四季豆可能会引起腹痛,因为没炒熟的四季豆中含有皂苷、凝血素和细胞凝集素等有毒物质,会刺激胃肠黏膜,引起急性胃肠炎,出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。
四季豆是一种常见的蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,能够补充人体所需的营养物质。但需要注意的是,生的四季豆中含有皂苷、凝血素和细胞凝集素等有毒物质,如果没炒熟,这些有毒物质会刺激胃肠黏膜,引起急性胃肠炎,患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时可导致脱水、电解质紊乱、休克等。因此,患者在吃四季豆时,需要将四季豆完全炒熟后再食用,以免引起不适症状。如果患者吃了没炒熟的四季豆后出现腹痛的症状,需要及时就医,在医生指导下使用消旋山莨菪碱片、颠茄片等药物进行解痉治疗,还可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等抗生素药物进行抗感染治疗。
此外,患者还可以喝温水或热敷来缓解不适症状。如果腹痛症状持续得不到缓解,患者需要及时就医,避免延误病情。在治疗期间,建议患者进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等,以免加重胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。同时,患者也可以适当进食富含维生素的水果,如香蕉、苹果等,可以促进胃肠道蠕动,有助于改善腹痛的症状。