程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
牛肉、螃蟹通常可以适量一起食用,适当进食一般不会产生不良反应。但是不建议大量进食,以免加重胃肠负担。另外,本身患有痛风或者对任一食物存在过敏的情况,则不建议同食。
牛肉和螃蟹一同食用可以补充身体所需要的多种微量元素,并且还具有辅助增强体质的作用。牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分。而螃蟹也属于一种营养价值比较高的食物,其中含有大量的蛋白质以及钙元素、铁离子等营养物质。如果自身并不存在过敏的情况,通常可以一起吃上述两种食物,不会产生有害的成分,而且也不会影响到身体健康。
但需要避免一次性吃得过多,以免加重胃肠负担,引起腹痛、腹胀等症状发生。另外,对于本身存在痛风的人群而言也要谨慎食用,因为其中含有的嘌呤含量比较高,容易诱发或者加重疾病。
此外,如果本身属于过敏体质或者对上述任一食物存在过敏的情况,则不建议同食,以免引发红肿、瘙痒等过敏反应,不利于身体健康。