打了头孢一般是指注射了头孢菌素类抗生素。一般情况下，注射了头孢菌素类抗生素后至少一周才可以喝啤酒。
头孢菌素类抗生素在人体内发挥抗菌作用的同时，会抑制肝脏中乙醛脱氢酶。而当饮酒后，酒精在体内会先代谢为乙醛，正常情况下乙醛会在乙醛脱氢酶的作用下进一步转化为乙酸，最终被排出体外。但如果在使用头孢菌素类抗生素后不久就饮酒，由于乙醛脱氢酶被抑制，乙醛无法正常代谢，就会在体内蓄积。乙醛蓄积会引发一系列严重的不良反应，即双硫仑样反应。症状可能包括面部潮红、心跳加快、呼吸困难、头痛、恶心、呕吐等，严重时甚至可能危及生命。
不同的头孢菌素类药物在人体内的代谢速度有所不同，但总体来说，大部分药物需要经过一定的时间才能被身体完全代谢清除。通常情况下，一周左右的时间可以让大部分头孢菌素类抗生素基本从体内排出，此时再饮酒引发双硫仑样反应的风险就会大大降低。
为了确保安全，在使用头孢菌素类抗生素期间以及停药后的一段时间内，都应该严格避免饮酒。不仅是啤酒，包括白酒、红酒、黄酒等各种酒类以及含有酒精的饮料和食物都应避免。