陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
豆浆和白酒通常可以一起喝。
豆浆和白酒本身并不含特殊有毒物质,在适量同饮的情况下,通常不会重新生成有毒物质,从而不会对身体健康造成明显危害。而且,豆浆中的蛋白质、维生素B1、维生素B2、铁、钙等营养物质,与白酒中的水分和酒精相结合,可能有助于稀释酒精浓度,加速排尿,进而促进酒精的代谢。此外,这种组合还可能减少酒精对胃黏膜的刺激,缓解由白酒引起的恶心、呕吐等不适症状。
然而,这并不意味着可以无限制地同时饮用豆浆和白酒。摄入过多会增加胃肠道的负担,可能导致腹胀等消化不良的症状。同时,白酒的酒精含量较高,对胃肠道的刺激较大,过量饮用会损伤胃肠黏膜,甚至引发胃出血,严重危害身体健康。
在饮用时,建议控制饮酒量,避免过量摄入酒精对身体的损害。同时,豆浆作为一种营养丰富的饮品,也应适量饮用,避免过量摄入草酸对钙的吸收产生不良影响。