方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下,蔬菜榨汁一般不会破坏膳食纤维,但可能会导致膳食纤维的含量减少。
膳食纤维是非淀粉多糖的多种植物物质,不能被人体消化和吸收,但能够促进肠道蠕动,有利于粪便的排出。蔬菜榨汁后,一般不会破坏膳食纤维,饮用蔬菜汁后,膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,加快粪便的排出,从而起到预防便秘的作用。此外,蔬菜汁中还含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,饮用后可以为人体补充所需的营养。但需要注意的是,蔬菜榨汁后可能会导致膳食纤维的含量减少,从而降低原有的效果和作用。患者可以根据具体的情况进行判断。
日常生活中,建议患者保持良好的饮食习惯,避免过量摄入辛辣刺激性食物。同时,患者还可以适当进行体育锻炼,如游泳、跑步等,有利于增强体质,提高抗病能力。如果出现腹痛、腹泻等不适症状时,建议患者及时就医治疗。