如果胃病患者处于病情稳定期，通常可以食用水果；但如果处于急性发作期，则不能食用水果 。
当胃病处于稳定期，患者的胃肠功能逐渐恢复，此时可以适量食用一些对胃黏膜刺激较小的水果如苹果、香蕉、猕猴桃等。这些水果不仅能为患者提供必要的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
如果胃病处于急性发作期，如胃溃疡急性出血、急性胃炎等，患者的胃黏膜通常处于充血、水肿状态，消化功能也明显减弱。此时，吃水果可能会刺激胃黏膜分泌更多的胃酸，加重胃部不适，甚至导致病情加重。因此，在急性发作期，患者应尽量避免食用水果。此外，还应避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重胃肠负担。
除了病情阶段外，患者的个人体质也是选择水果时需要考虑的重要因素。有些患者可能对某些水果过敏或不耐受，食用后可能会出现过敏反应或消化不良等症状。因此，在选择水果时，患者应充分了解自己的体质和过敏史，避免食用可能引发不适的水果。