吃面皮的好处与坏处

2023-08-30 10:47:05

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

吃面皮的好处主要包括补充营养、促进消化等,但如果过量食用,可能会导致血糖升高、胃肠道负担加重等坏处。

1、好处

面皮主要是由小麦加工制作而成,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。而且面皮中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以预防便秘。

2、坏处

由于面皮中含有丰富的淀粉,如果患者过量食用,可能会导致体内的血糖升高,不利于身体健康,还可能会导致胃肠道负担加重,引起腹胀、腹痛等不适症状。

建议患者在日常生活中规律饮食,不要频繁食用某种或某类食物,以免导致营养不良,应注重蛋白质、维生素、糖分、膳食纤维等多种营养物质的均衡摄入,有助于全面维护身体健康。

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