银耳莲子粥的作用与功效

银耳莲子粥具有补充营养、润肠通便、清热止渴、养心安神、健脾和胃的作用与功效，但要注意食物不能代替药物。如果患者出现身体不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。

1、补充营养

银耳莲子粥主要是由银耳、莲子等食材熬制而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持身体营养均衡。

2、润肠通便

银耳莲子粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以在一定程度上改善便秘的情况。

3、清热止渴

银耳莲子粥中含有大量的水分，食用后可以为身体补充水分，也可以达到清热止渴的效果，适合夏季炎热的时候食用。

4、养心安神

莲子具有养心安神的功效，适量食用可以改善心神不宁的情况，也可以缓解失眠多梦、睡眠质量差等症状。银耳具有滋阴润肺的功效，适量食用可以改善阴虚燥咳的情况，也可以达到养心安神的效果。

5、健脾和胃

银耳莲子粥中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有健脾和胃的功效，可以促进胃肠蠕动，也可以增强食欲，有助于改善脾胃虚弱引起的不适现象。

但要注意食物不能代替药物，如果患者出现身体不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。另外，对银耳莲子粥过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。