薏米银耳汤作用及禁忌是什么

薏米银耳汤一般具有辅助祛湿、润肠通便、清热解毒、健脾养胃、美容养颜等作用。脾胃虚寒、对薏米和银耳过敏的患者禁用。

一、作用

1.祛湿：薏米味甘淡、性凉，归脾经和肺经，具有利水渗湿的功效。而银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，可以起到滋阴润燥的作用。两者一起熬粥喝，可以起到辅助祛湿的效果。

2.润肠通便：薏米银耳汤中的薏仁含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，在一定程度上还可以达到润肠通便的目的。

3.清热解毒：薏米银耳汤还具有一定的清热解毒功效，如果存在咽喉肿痛、口舌生疮等症状，适当饮用后可以缓解病情。

4.健脾养胃：薏米银耳汤中的薏仁属于药食同源的食物，其味甘、淡，性微寒，归脾经和肺经，具有补脾止泻、利水消肿的功效。而银耳中富含天然多糖成分，可以增强机体免疫力。因此，适量食用薏米银耳汤有助于改善脾胃虚弱引起的不适症状。

5.美容养颜：薏米银耳汤中的薏仁还具有美白肌肤的功效，而且其中含有的胶质比较多，喝了以后可以使皮肤变得光滑细腻，从而起到美容养颜的作用。

二、禁忌

虽然薏米银耳汤的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对薏米和银耳过敏的患者，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状。另外，由于薏米性凉，如果患者存在脾胃虚寒的情况，也不建议食用，以免加重病情。

但需要注意的是，上述食物通常无法起到治疗疾病的作用。建议患者在出现不适症状后及时就医进行检查，在医生指导下使用相应药物进行治疗。