李兰娜 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 儿内科
1岁后的宝宝通常是可以吃蛋黄的。
蛋黄是一种营养丰富的食物,富含多种对宝宝生长发育有益的营养成分。比如,蛋黄中含有丰富的优质蛋白质,维生素A有助于保护宝宝的视力,维生素D可促进钙的吸收,对宝宝骨骼和牙齿的发育非常重要;另外,蛋黄中的铁、锌、硒等矿物质含量也较为可观,铁元素对于预防宝宝缺铁性贫血起着关键作用。所以,从营养角度来看,1岁后的宝宝适量食用蛋黄是很有好处的。
1岁后的宝宝吃蛋黄也要适量,一般每天吃1个蛋黄是比较合适的,但如果宝宝当天饮食中其他富含蛋白质的食物如肉类、豆类等已经较多,也可以适当减少蛋黄的食用量,以避免蛋白质摄入过多。同时,蛋黄虽然营养丰富,但不能让宝宝只吃蛋黄,要将蛋黄与其他食物合理搭配,如蔬菜泥、水果泥等,使宝宝能从多种食物中获取更全面的营养。