如果患者的手被烟头烫伤，并且出现水疱，是否可以将水疱刺破需要依据具体情况而定。若水疱较小，则不建议将其刺破；但如果水疱较大，则可以在医生的操作下进行刺破。
若患者的水疱体积比较小，并没有出现破裂的情况，则不需要使用针具刺破。此时可以通过局部冰敷的方式进行治疗，能够起到消肿止痛的作用，同时也可以遵医嘱外用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物进行抗感染治疗。
但如果患者的水疱体积比较大，并出现了明显的溃破情况，则需要及时到医院就诊，在医生指导下通过无菌注射器抽吸疱液的方式进行处理，也可以在医生的操作下使用无菌针来刺破水疱。此外，刺破后还需要遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物预防感染。
在日常生活中要注意保持伤口清洁卫生，预防发生感染的情况。另外还要注意多休息，短时间内避免沾水以及用手抓挠患处部位，以免影响病情恢复。