紫菜虾皮汤的功效和营养有哪些

紫菜虾皮汤营养丰富，适量食用可以补充营养物质，还可以在一定程度上辅助改善缺钙、促进消化、辅助改善贫血、辅助改善碘缺乏等功效和作用。

1、补充营养物质

紫菜虾皮汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。

2、辅助改善缺钙

紫菜虾皮汤中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。

3、促进消化

紫菜虾皮汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者，适量食用还可以改善便秘的症状。

4、辅助改善贫血

虾皮中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，有利于改善缺铁性贫血。而紫菜中含有丰富的碘元素，可以促进甲状腺素的合成，在一定程度上也可以改善贫血的情况。因此，紫菜虾皮汤可以辅助改善贫血。

5、辅助改善碘缺乏

紫菜虾皮汤中含有丰富的碘元素，适当食用可以为人体补充所需要的碘元素，也可以达到辅助改善碘缺乏的目的。

但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在缺钙、缺碘等情况，应及时就医治疗，以免延误病情。另外，对紫菜或者虾皮过敏的人群不宜食用紫菜虾皮汤，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。