通常情况下，不建议空腹饮用冰美式。
冰美式是由浓缩咖啡和冰水制成。从成分上看，咖啡中含有咖啡因，空腹状态下饮用，咖啡因会刺激胃酸分泌。胃酸大量分泌后，由于胃内没有食物来缓冲，胃酸会直接刺激胃黏膜，长期如此容易引发胃部不适，比如出现胃痛、胃胀、烧心等症状。
而且冰美式温度较低，空腹时饮用这种低温饮品，会使胃部血管收缩。这不仅会影响胃部的血液循环，还可能导致胃痉挛，使人产生腹痛的感觉。对于本身胃肠就比较敏感的人，空腹喝冰美式更容易引起胃肠功能紊乱，如出现恶心、呕吐或腹泻等情况。另外，空腹喝咖啡可能会加快心跳，使人产生心慌等不适，影响身体的正常状态。
如果要喝冰美式，尽量在饭后半小时至两小时内饮用。如果胃肠功能较差，可选择喝热咖啡或添加适量牛奶、奶油来缓解对胃肠的刺激。