方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
临床上没有“秋天吃什么菜最好养生”的说法。一般情况下,秋天可以吃菠菜、莲藕、南瓜、西红柿、冬瓜等蔬菜比较好。
1.菠菜:菠菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质成分,适当食用后能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有润肠通便的作用,在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。
2.莲藕:莲藕是日常生活中比较常见的食物,其中含有大量的蛋白质、淀粉以及钙元素等营养成分,适当地吃一些莲藕对身体健康有一定的帮助作用。
3.南瓜:南瓜属于一种温性水果,营养价值比较高,其中含有丰富的果胶、氨基酸以及膳食纤维等营养成分,吃了以后能够促进胃肠道蠕动,加速体内毒素垃圾的排出,从而缓解便秘的情况发生。
4.西红柿:西红柿中含有丰富的番茄红素、苹果酸以及柠檬酸等营养成分,女性适当进食有助于美容养颜,保持皮肤弹性光滑,预防皱纹生成。
5.冬瓜:秋冬季节天气干燥,容易出现咽喉肿痛、口干舌燥等症状,此时可适量摄入冬瓜进行改善,因为该类食物水分含量较多,能起到滋润喉咙和清热利尿的功效。
虽然上述几种食物都具有很高的营养价值,但并不适合所有的人群食用,尤其是对于脾胃虚寒者应禁用,以免增加肠胃负担。若期间出现其他不适症状,则建议及时就医诊治,以免延误病情。