葛根粉可以当饭吃吗

葛根粉一般不可以当饭吃，可能会引起胃肠道不适症状。

葛根粉是豆科植物野葛的块根磨制后提取的淀粉，含有黄酮类、氨基酸、葛根素等多种成分，具有解热除烦、生津止渴的功效，一般可以用来治疗烦热、口渴、醉酒、喉痹、疮疖等症状，也可以用来缓解中风引起的肢体麻木、头晕、头痛等不适症状。通常情况下葛根粉不可以当饭吃，因为葛根粉属于寒性的食物，如果当饭吃可能会刺激到胃肠道，使胃肠道功能紊乱，从而出现腹痛、腹胀的不良反应，而且对于胃肠道功能比较弱的人群，一般不建议吃葛根粉，因为吃了之后可能会导致原先的病情加重。患者在服用葛根粉时还需注意观察其不良反应，若出现不适症状，需及时停药并到医院就诊。

患者在日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等，有利于补充机体内所需要的营养成分。