方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
胡萝卜瘦肉汤具有补充营养、保护视力、润肠通便、提高免疫力、健脾养胃等功效。
1、补充营养
胡萝卜瘦肉汤主要是由胡萝卜、瘦肉等食材制作而成,其中胡萝卜含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。
2、保护视力
上述食品含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上也可以达到保护视力的效果。还可以促进眼部神经的发育,在一定程度上也可以改善视力。
3、润肠通便
上述食品中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,可以辅助改善便秘的症状。
4、提高免疫力
上述食品中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
5、健脾养胃
上述食品还具有健脾养胃的功效,如果存在脾胃虚弱的患者,可能会出现食欲减退、腹胀、反酸等症状,可以适当喝胡萝卜瘦肉汤进行缓解。
但需要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。如果出现腹痛、腹泻等症状,建议患者及时到正规医院就医治疗,以免延误病情。