一般情况下，亚麻籽含糖量不高，属于低升糖指数的食物。
亚麻籽是亚麻成熟的种子，其中含有大量的不饱和脂肪酸、亚麻酸、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。亚麻籽中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于肠道内食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。另外，亚麻籽中含有的α-亚麻酸，可以辅助提高人体的记忆力。一般亚麻籽含糖量不高。
需要注意的是，对亚麻籽过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。不建议患者大量食用亚麻籽，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用亚麻籽后出现不适症状，建议及时就医治疗。