秋天的西红柿在正常情况下是可以吃的，但如果出现腐烂、变质等情况则不能吃。
在正常情况下，秋天成熟的西红柿含有丰富的营养物质，如维生素C、番茄红素、膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用，能辅助提高人体免疫力；番茄红素对心血管健康有益；膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘。
然而，如果西红柿出现了腐烂、变质的现象，则会滋生大量细菌和霉菌，食用后可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。此外，如果西红柿在生长过程中受到了农药、化肥等污染，或者在储存、运输过程中受到了不良环境的影响，也可能会对人体健康造成危害。
建议在购买秋天的西红柿时，要选择外观完整、色泽鲜艳、无腐烂变质迹象的果实。如果是从农贸市场购买，则可以询问摊主西红柿的来源和种植方式，尽量选择无污染、无农药残留的产品。在储存西红柿时，要放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，以延长其保质期。在食用西红柿时，可以根据个人口味进行烹饪，如做成西红柿炒蛋、西红柿汤等。同时，要注意适量食用，不要过量摄入，以免引起胃肠不适等问题。