方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
偶尔食用辣条一般对身体有好处;但是长期大量进食可能会产生不良影响。
辣条是一种辛辣刺激性的零食,里面含有大量的辣椒素、食品添加剂等成分。如果只是偶尔少量地吃一些辣条,并不会给人体健康带来伤害,还可以起到增进食欲的作用。
但由于辣条属于一种油炸类的食物,其中含有的油脂和热量是比较高的,如果经常过量摄入,则会导致脂肪堆积,从而引起肥胖的情况发生。而且辣条在制作的过程中还会添加较多的防腐剂以及色素等有害物质,过多摄入后可能会对胃肠黏膜造成刺激,引发腹痛、腹胀等不适症状,对身体健康造成不利的影响。另外,部分人群对于辣条中的某些成分可能存在过敏反应,此时也不建议食用,以免出现皮肤瘙痒、红疹等症状。
日常生活中,应尽量少吃辣条,食用时要选择正规厂家生产、有质量保障的产品,并且严格控制食用量。同时,在吃辣条后可以多吃一些水果、蔬菜来平衡营养如苹果、卷心菜,减轻辣条对身体的不良影响。