一般情况下，野牡丹根炖鸡具有益气养血、健脾和胃、清热解毒、滋补肝肾、活血止痛的功效，可以改善乏力气短、食少厌食、腹胀腹痛、咽喉肿痛等症。
1、益气养血
鸡肉具有温中益气、补虚填精的功效，可用于改善气血不足、中虚食少、筋骨痿软、骨蒸劳热等症。因此，野牡丹根炖鸡具有益气养血的功效。
2、健脾和胃
野牡丹根炖鸡还具有健脾和胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的食少纳呆、脘腹胀满、大便溏泄等症。
3、清热解毒
野牡丹根还具有清热解毒的功效，可以改善上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥、目赤肿痛等症。因此，野牡丹根炖鸡具有清热解毒的功效。
4、滋补肝肾
野牡丹根炖鸡还具有滋补肝肾的功效，可以改善肝肾亏虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、失眠多梦、心悸等症。
5、活血止痛
如果身体存在跌打损伤的情况，可能会出现局部肿胀、疼痛等症状，甚至还有可能会导致皮肤发红。适当吃野牡丹根炖鸡可以为身体补充所需要的营养，也可以达到活血止痛的效果，适合跌打损伤的患者食用。
需要注意的是，对野牡丹根过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。此外，患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后有不适症状，建议患者及时就医治疗。