程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
喝啤酒后一般是不建议吃榴莲的,以免对身体造成伤害。
榴莲中含有蛋白质、维生素A、钙等营养成分,而啤酒是以大麦芽为原料制作而成的酒精类饮料。喝啤酒后吃榴莲可能会影响人体对酒精的代谢。酒精在肝脏中主要通过乙醇脱氢酶进行代谢,而榴莲中的某些成分可能会干扰这些酶的活性,从而导致酒精代谢减慢,使酒精在体内停留的时间延长,加重肝脏的负担。其次,喝啤酒后本身就可能会引起胃肠不适,如腹胀、腹痛等,而榴莲也是一种比较容易引起消化不良的食物。两者同时食用,可能会加重胃肠不适,甚至可能会引起呕吐、腹泻等问题。
另外,如果本身对于榴莲存在过敏情况,则不建议在喝啤酒期间吃榴莲,否则可能会出现皮肤瘙痒、红疹等不适症状,严重时还可能诱发喉头水肿或者是呼吸困难等情况发生,不利于自身的健康。此外,由于榴莲中含糖量较高,糖尿病患者应慎食,以免血糖升高,不利于病情控制。