葛根汤颗粒一般可以解酒，但只能起到辅助作用，并不能治疗醉酒。葛根汤颗粒主要成分包括葛根、白芍、甘草、麻黄等，具有发汗解表、生津舒经等功效，适用于烦热口渴、大汗、酒醉、头痛身痛等症状。
葛根汤颗粒中的葛根具有解酒毒的功效，而酒在中医中属于一种刺激性的饮品，如果饮酒过多，会导致胃肠道黏膜受到一定的刺激，使胃酸分泌过多，从而引起恶心、呕吐等不适症状。此时可遵医嘱服用葛根汤颗粒，可以一定程度上起到解酒的作用。但如果患者醉酒的情况比较严重，出现了严重的胃肠道不适症状，还需要及时就医，在医生指导下进行洗胃、催吐等方式进行治疗。
建议患者在饮酒后避免服用药物，因为药物中的成分和酒中的成分相结合后，会产生相互作用，从而导致患者出现中毒的现象。另外，在饮酒后还需避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免导致胃肠道出现不适症状，例如腹泻、腹胀等。