新饮水机有塑料味喝了是否会中毒，需要根据饮用量进行判断。
新饮水机散发出的塑料味是由新塑料材料中的挥发性有机化合物引起的，是一种无色无味的气体，如果饮用的量比较少，一般不会出现中毒的情况。塑料味的气体一般是没有毒性的，如果大量饮用，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，还可能会伴有头晕、头痛、呼吸困难等症状。如果出现上述症状，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗。
在日常生活中，应该对新饮水机进行清洗后再使用，同时保持房间的通风，避免引起不适的症状。如患者出现不适症状，应及时前往医院进行治疗。