一岁宝宝吃太油腻可能会出现腹泻、呕吐、食欲不振、发热、急性胃肠炎等症状。
1、腹泻
如果一岁宝宝吃太油腻，可能会导致胃肠道蠕动减慢，油腻食物在胃肠道内无法及时消化和吸收，就会出现腹泻的症状。家长可以给患儿适当吃一点富含膳食纤维的食物，比如苹果、香蕉等，可以促进胃肠道蠕动，缓解腹泻的症状。
2、呕吐
可能会导致胃肠道功能紊乱，使胃肠道蠕动减慢，油腻食物在胃肠道内无法及时消化和吸收，就会出现呕吐的症状。家长可以给患儿适当喝一点温水，可以缓解呕吐的症状。
3、食欲不振
可能会导致胃肠道功能紊乱，使胃肠道蠕动减慢，油腻食物在胃肠道内无法及时消化和吸收，就会出现食欲不振的症状。家长可以给患儿适当吃一点清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，可以缓解食欲不振的症状。
4、发热
可能会导致机体的免疫力下降，使细菌或病毒侵入体内，从而引起发热的症状。家长可以在医生的指导下给一岁宝宝服用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚口服溶液等药物进行治疗。同时，家长还可以使用湿毛巾擦拭患儿的额头、腹股沟等部位，有助于缓解发热症状。
5、急性胃肠炎
可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状。家长可以在医生的指导下给一岁宝宝服用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。同时，家长还可以给患儿适当喝一点温水，有助于促进病情恢复。
在日常生活中，建议家长注意患儿的饮食健康，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重不适症状。如果患儿出现不适症状，建议及时就医治疗。