急性胰腺炎三年后一般不容易复发，但是也要根据自身的实际情况进行决定，如果护理不当可能容易复发。
急性胰腺炎是由于胰蛋白酶自身消化而引起的胰腺组织自身消化的疾病，可能与胆道疾病、长期饮酒、暴饮暴食等因素有关，通常会出现腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，如果患者积极配合医生治疗，一般可以达到治愈的目的。但如果患者没有积极配合医生治疗，或者在治疗后没有注意自身的护理，经常吃辛辣刺激和油腻的食物，可能会导致病情复发。
急性胰腺炎患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等。患者可在平时适当进行运动，例如慢走、打太极拳等，但要避免进行剧烈运动，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗，以免延误病情。