陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
豆浆放一晚上成果冻状,如果没有出现变质的情况,一般可以继续喝,但如果出现变质的现象,则不建议继续喝,以免对身体健康产生影响。
1、能喝的情况
如果豆浆是放进冰箱里面进行冷藏保存,放一晚上后取出,果冻状的物质可能是豆浆凝固成的,属于正常现象,一般不影响正常饮用。豆浆里面含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当饮用可以为身体补充所需要的营养,也可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以预防便秘。
2、不能喝的情况
如果豆浆是在常温下进行保存,放一晚上后,可能会导致豆浆中的蛋白质发生变质,出现凝固成块的情况,并且伴有异味。此时一般不建议继续喝,以免刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状,对身体健康产生影响。
建议患者在日常生活中注意饮食健康,避免食用变质、过期的食物,以免影响身体健康。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。