通常情况下，人参子具有补充营养、增强免疫力、促进消化、养心安神、补脾益肺等功效和作用，患者可以通过煎汤、研末等方法进行食用。
1、补充营养
人参子中含有丰富的蛋白质、维生素C、氨基酸以及钙元素、铁元素等多种矿物质成分，适量食用后能够为身体提供所需要的多种营养物质，并且还可以维持体内的营养均衡。
2、增强免疫力
人参子中还含有大量的多糖类物质和微量元素硒，适当吃一些能帮助提高人体的免疫功能，在一定程度上还能预防疾病的发生。
3、促进消化
人参子中的膳食纤维含量比较高，适量服用以后能够促进胃肠道蠕动，肠胃蠕动加快以后，可以防止大便干燥及便秘的情况发生，对身体健康有一定的好处。
4、养心安神
如果患者经常出现失眠多梦或多睡易醒等情况，则可以在医生指导下使用人参子进行调理，从而促进睡眠质量。
5、补脾益肺
由于人参子属于一种温性的药材，服用以后能够达到滋阴润燥的效果，对于脾胃虚弱、肺虚咳嗽的患者也可以遵医嘱使用该药物进行治疗。
需要注意的是，不宜过量食用人参子，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。如果出现上述症状，建议及时就医治疗。