日落黄铝色淀，一般适量食用对人体没有害，但如果患者过量食用可能会造成不良反应。
日落黄铝色淀是将日落黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧铝水合物中，使之吸附形成日落黄铝色淀。
日落黄铝色淀是一种食品级着色剂，用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上着色，一般适量食用对人体没有害。
但如果患者过量服用后可能会出现腹泻、恶心、呕吐、头痛等不良反应，对人体有一定害处。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
对日落黄过敏的患者要禁止服用，以免出现皮疹、瘙痒等过敏反应，不利于身体健康。如果患者服用日落黄后出现不适症状，要及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
另外，患者在平时可以适当进食富含营养物质的食物，如猪肝、牛奶等，有助于补充机体所需要的营养物质。同时，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。