食用碱遇水会发热烧手吗

食用碱遇水一般不会发热烧手，但是如果未及时清理干净，导致碱性物质残留，也可能会对皮肤造成损伤。
食用碱是一种食品添加剂，主要成分是碳酸钠，呈弱碱性，可以去除发苦味，使食物口感更好。此外，食用碱还可以中和胃酸，对于胃酸分泌过多引起的胃痛、反酸等不适症状，具有一定的缓解作用。
需要注意的是，如果在使用食用碱后未及时洗手，可能会导致手部皮肤受到刺激，从而出现发红、刺痛等症状。建议患者可以使用流动的清水进行冲洗，能够去除皮肤表面的食用碱，从而减少对手部皮肤造成的刺激感。
如果患者出现了明显的不适症状，可以在医生的指导下合理使用丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗，能够有效缓解皮肤瘙痒的症状。同时也可以使用温水进行浸泡，能够使手部的皮肤保持清洁卫生。
建议在日常生活中注意做好皮肤的护理措施，避免接触有毒有害物质，以免引起不适症状。如果出现其他不适症状，建议患者及时前往医院的皮肤科就诊治疗。