柿子晒黑了还能吃吗

如果柿子只是轻微的被晒黑了一般是可以吃的；但是如果已经出现了发霉、异味等现象，则不建议继续食用。

柿子在晾晒过程中，由于受到阳光、空气等因素的影响，表皮颜色可能会发生变化，出现晒黑的情况。但这并不一定意味着柿子的内部已经变质。如果柿子的果肉质地正常，没有出现软烂、异味等情况，那么可能仍然可以食用。虽然柿子的表皮颜色发生了变化，但如果内部果肉没有受到严重影响，那么其营养成分可能仍然得以保留。柿子富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养物质，适量食用对身体有益。

但如果柿子长时间放在阳光下暴晒，而且颜色发生了明显的改变，甚至还有可能是已经腐烂的情况发生，则说明柿子中含有的水分已经被大量蒸发，产生了大量的细菌和微生物。此时则不能吃了，以免引起腹胀、腹泻等症状发生。

日常生活中要注意饮食健康，尽量不要吃太多生冷的食物，比如雪糕、冰淇淋等，以免刺激胃肠道引发不适症状。此外，对柿子成分存在过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应。