王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
羊肚菌石斛瘦肉汤具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、保护胃黏膜等功效,平时要适量食用,不可以过量。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
1、补充营养
羊肚菌石斛瘦肉汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、钙、铁等营养成分,适量食用可以为身体补充营养,有利于身体的健康。
2、促进消化
羊肚菌石斛瘦肉汤中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。
3、提高免疫力
羊肚菌石斛瘦肉汤中含有丰富的多糖,可以提高身体的免疫力,适量食用可以辅助预防疾病。
4、辅助降血压
羊肚菌石斛瘦肉汤中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,可以在一定程度上辅助降血压。
5、保护胃黏膜
石斛中含有丰富的石斛多糖,可以促进胃黏膜的再生,有利于胃黏膜的修复,具有保护胃黏膜的功效。
但需要注意的是,羊肚菌石斛瘦肉汤中的脂肪含量比较高,过量食用可能会导致脂肪堆积,引起肥胖的情况。建议患者平时要注意适量食用,以免引起胃肠道不适症状。如果出现腹胀、腹痛等不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。