一吃东西就感觉口苦可能是由长期饮食不当、肝胆火旺、肝火旺盛、肝火犯胃、心火旺盛等病因引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.长期饮食不当
长期饮食不当会导致脾胃功能失调，食物积滞于中焦，郁而化热，上扰清窍，出现口苦的症状。可通过调整饮食结构和增加运动量来改善症状，如减少高脂肪、高糖分食物摄入并适当进行有氧运动。
2.肝胆火旺
肝胆火旺是指肝胆经气郁结，导致火热内盛，此时肝脏疏泄功能失常，胆液不循常道，上逆而引起口苦。常用药物为龙胆泻肝汤等中药方剂进行调理。其中龙胆草、黄芩、栀子具有清肝胆、利湿热的功效；柴胡能疏肝解郁，辅以当归养血滋阴，甘草调和诸药。一般需将药材加水煎煮后，分次温服。制成丸剂时，每服6-9克，每日两次，用温开水送服。
3.肝火旺盛
肝火旺盛时，肝气无法正常运行，进而影响到胆汁的分泌和排泄，使胆汁逆行进入口腔，从而引发口苦的现象。可遵医嘱服用龙胆泻肝丸、丹栀逍遥散等中成药缓解不适症状。龙胆泻肝丸一般每次口服3-6克，每日2次；丹栀逍遥散则通常每次服用6-9克，每日2次。
4.肝火犯胃
肝火犯胃是由于肝气郁结，疏泄功能失常，导致肝火上炎，灼伤津液，进一步耗损胃阴，从而引起口苦、食欲减退等症状。患者可以配合医生通过针灸穴位的方式来进行改善，比如太冲穴、行间穴等穴位，一般需要轮流交替地按压这些穴位。针灸后患者需保持针刺部位清洁干燥，避免沾水及抓挠以防感染。
5.心火旺盛
心火旺盛时，心脏阳气过亢，容易扰乱神明，使人感到烦躁不安，同时也会消耗阴液，导致口干舌燥和口苦的情况发生。可在医生指导下使用导赤丸、牛黄清心丸等药物缓解不适症状。一般来说，导赤丸可口服，一次1-2丸，一日2次。牛黄清心丸则通常口服，一次1-3丸，一日2次。
建议患者定期进行消化系统检查以及肝功能检测，监测症状变化。日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和情绪波动，有助于减轻症状。