海参素具有提高免疫力、辅助改善贫血、辅助降血脂、辅助改善睡眠质量、辅助改善皮肤功效和作用，但患者需要在医生的指导下适量食用。
1、提高免疫力
海参素是一种从海参中提取的活性多糖，可以提高身体免疫力，帮助身体抵抗细菌和病毒的入侵。
2、辅助改善贫血
海参素中含有较多的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，帮助改善贫血的症状。
3、辅助降血脂
海参素还具有一定的降血脂作用，如果患者存在高脂血症的情况，可以适当进食海参素，有助于辅助改善血脂情况。
4、辅助改善睡眠质量
海参素中含有较多的氨基酸、维生素以及多种微量元素，可以促进大脑神经的发育，在一定程度上也可以改善睡眠质量。
5、辅助改善皮肤
海参素还具有一定的辅助改善皮肤的作用，如果存在皮肤干燥、皮肤瘙痒等不适症状，可以适当涂抹海参素，能够为皮肤补充水分，在一定程度上还可以达到保湿的效果。
需要注意的是，对海参过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，海参素不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免影响海参素的效果。如果患者食用海参素后出现不适症状，建议及时就医治疗。