吴泽霖 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 儿科
通常情况下,小孩吃完螃蟹不建议喝奶粉。
螃蟹富含蛋白质、胆固醇等营养成分,其蛋白质属于优质蛋白。而奶粉同样是富含蛋白质的食物,且奶粉中的酪蛋白在胃酸作用下会形成凝块,相对来说消化起来也需要一定时间和适宜的消化环境。当小孩刚吃完螃蟹就喝奶粉时,一方面,两种高蛋白食物短时间内大量进入胃部,会加重胃部的消化负担,容易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、呕吐等不适症状。另一方面,螃蟹的寒凉之性与奶粉的营养成分叠加,可能影响胃肠的正常消化和吸收功能,使胃肠蠕动紊乱,进一步影响身体对营养物质的摄取。因此,建议吃完螃蟹后,间隔一段时间,比如1-2小时后再喝奶粉等,给胃肠足够的时间来消化螃蟹。
另外,螃蟹一定要彻底煮熟,以避免寄生虫、细菌等对小孩身体造成危害。再者,吃螃蟹时可搭配生姜,既能去腥又能中和螃蟹的寒性,减少对胃肠的刺激。