张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
如果未开封的蜂蜜已经过期,通常不能继续食用。因为此时的蜂蜜可能已经变质,其中的营养价值已经降低,口感也不如新鲜的蜂蜜好。
蜂蜜中含有丰富的糖类、矿物质等营养成分,在平时适当吃一些蜂蜜可以补充身体所需的营养物质,并且还具有辅助止咳平喘的功效。但如果患者发现蜂蜜已经过期,则不建议再继续食用。因为蜂蜜中的含糖量较高,容易滋生细菌和微生物,导致其发生变质。如果喝了过期的蜂蜜可能会引起腹痛、腹泻等症状,严重时还会出现恶心、呕吐等情况。
另外需要注意的是,由于蜂蜜中的糖含量较高,所以糖尿病患者应谨慎食用。同时,对于过敏体质的人群来说,也要禁止食用蜂蜜,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。在日常生活中要注意饮食卫生,避免进食不洁的食物,以免对胃肠道造成刺激,导致不适症状发生。